電加熱夾層鍋

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電加熱夾層鍋

產品分類:電加熱夾層鍋

產品介紹:電加熱夾層鍋廣泛應用于各種食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂煮湯、煮蔬菜、煮粥等,是食品加工中提高質量、縮短時間和改善工作條件的好設備。
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產品詳情
  電加熱夾層鍋的工作原理:使用電量的作用來進行發熱達到生產的目的,該設備具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短、溫度控制方便等優點。攪拌裝置采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻,符合衛生要求,安保附件完整,外形美觀,安裝操作簡單,放心省心。
  
  固定型主要由鍋體和支撐腳組成;傾斜型主要由鍋體和傾斜架構成;攪拌型主要由鍋體和攪拌裝置組成。以一定壓力蒸汽為熱源的電加熱也可對中間罐進行加熱。本發明具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時間短、加熱溫度易于控制等特點。中間罐的內層鍋體(內鍋)由耐酸耐熱不銹鋼制成,配有壓力表和安全閥,外形美觀,安裝方便,操作方便,放心省心。
  帶攪拌功能的夾層鍋
  電加熱夾層鍋詳細描述:又稱煮鍋,通常由鍋身和腳組成。鍋身是由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構,中間層采用蒸汽加熱,廣泛應用于各種食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂煮湯、煮蔬菜、煮粥等,是改善食品加工質量、縮短時間、改善工作條件的好設備。
  
  電加熱夾層鍋和材料接觸件采用不銹鋼制成,符合相應的規范。為了更好地利用電加熱夾層鍋,操作人員在使用中間鍋時應注意以下幾點:
  
  1.首先要檢查電源是否連接良好,是否存在漏電現象。
  
  2.用軸承檢查潤滑油零件
  
  3.導熱油不容易加滿80%,否則會溢出
  
  4.出口孔不能堵塞,否則油溫過高,容易發生事故。
  
  5.如果使用太頻繁,必須定期更換導熱油,清洗加熱桿,這有利于提高加熱效率,延長層間鍋的使用壽命。
  
  6.排出電加熱夾層鍋時,應先堵塞出口孔,以防止熱油溢出和傷害人。
  

  7.操作時,雙手擦干,不要帶水,以免觸電。



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